鍋食べたい❗️と思っても、家に鍋のつゆもなければ鍋キューブもない💦
ってことで、うちにあった調味料で鍋を作ってみました(3人家族分)🍲。
うちにあった調味料
・鶏ガラスープの素
・酒
・みりん風調味料
・にんにくチューブ
・醤油
・塩こしょう
うちにあった食材
・もやし
・キャベツ
・豚肉
・なめこ
全部適当に入れてみました‼️🤭
私はお玉で測るのも、大さじ小さじを使うのも、はっきり言って嫌いです(笑)。めんどくさいんです😂
お酒なんかを入れるのは、こんな感じです。
一秒ルールです。
全部具材を入れたあと、鶏ガラスープの素を適当に入れてみて、酒、みりん風調味料は一秒どばっと入れ、醤油は回しかける位にしました。にんにくチューブは4㎝位。
あとは味をみながら、ひたすら鶏ガラスープの素と塩こしょうを少しずつ入れていく。甘味がほしければ、みりん風調味料を入れていく。
で、こんな感じに出来上がりました。
適当に作りましたが、これがですね、鍋の素を使っていないのに、家族にはおいしい❗️と大好評だったんですね☺️
豚肉となめこでいい出し汁が出ます。豚肉、キノコ類は入れた方がいいですね🍄にんにくチューブも、いい風味だしてます。
実はこのレシピ、10年前に発行された「すてきな奥さん」の別冊付録のレシピを参考にさせていただきました。付録では唐がらしも入れていましたが、私、辛いの苦手なので入れませんでした。辛いの好きな方は入れてもおいしいと思います🌶️
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