土偶のどっ子の手抜き料理

グループホームでの限られた時間の中で作るレシピを公開

鍋の素は手作りで簡単に

鍋食べたい❗️と思っても、家に鍋のつゆもなければ鍋キューブもない💦

 

 

ってことで、うちにあった調味料で鍋を作ってみました(3人家族分)🍲。

 

 

うちにあった調味料

・鶏ガラスープの素

・酒

・みりん風調味料

・にんにくチューブ

・醤油

・塩こしょう

 

うちにあった食材

・もやし

・キャベツ

・豚肉

なめこ

 

 

全部適当に入れてみました‼️🤭

 

 

私はお玉で測るのも、大さじ小さじを使うのも、はっきり言って嫌いです(笑)。めんどくさいんです😂

 

 

お酒なんかを入れるのは、こんな感じです。


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一秒ルールです。

 

 

全部具材を入れたあと、鶏ガラスープの素を適当に入れてみて、酒、みりん風調味料は一秒どばっと入れ、醤油は回しかける位にしました。にんにくチューブは4㎝位。

 

 

あとは味をみながら、ひたすら鶏ガラスープの素と塩こしょうを少しずつ入れていく。甘味がほしければ、みりん風調味料を入れていく。

 

 

で、こんな感じに出来上がりました。


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適当に作りましたが、これがですね、鍋の素を使っていないのに、家族にはおいしい❗️と大好評だったんですね☺️

 

 

豚肉となめこでいい出し汁が出ます。豚肉、キノコ類は入れた方がいいですね🍄にんにくチューブも、いい風味だしてます。

 

 

実はこのレシピ、10年前に発行された「すてきな奥さん」の別冊付録のレシピを参考にさせていただきました。付録では唐がらしも入れていましたが、私、辛いの苦手なので入れませんでした。辛いの好きな方は入れてもおいしいと思います🌶️

 

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