生ピーマンレシピを作ってみた

1.生ピーマン✕削り節

藤井恵さんの、すぐに作れる「あと一品！」

に載っていたレシピ、ピーマン✕削り節を作ってみました。

ピーマン約５個を縦半分に切って横に輪切りにし、塩小さじ３分の1をふってもみます。

ピーマンがしんなりしたら水けを軽く切り、削り節１袋をかけて出来上がりです。

ピーマンって、生で食べれるんですね🫑

どっ子、初めて知りました。

塩をふってしんなりさせると、かける調味料などがなじみやすくなるとのことです。

藤井恵さんが「あと一品ほしいなぁ」と思うときによくやるのが野菜を切って塩をふる＋調味料をかけるという方法だそうです。

いただきま〜す🙏

コリコリしています。

ピーマンを生で食べたことのないどっ子には初めての食感。

ピーマンの苦味も、生なので程よく残っていて、なぜかこの苦味が癖になりそう🤭

ただ、ピーマン苦手な息子のどっ君は手をつけませんでした💦

見た目ピーマンそのものですもんね（笑）

ピーマン苦手なお子さんには、ちょっと厳しいかな〜😅

しかし、切って塩ふってもんで和えるだけなので、うわっあと一品どうしよう💦って時は使えますね🤭

大根✕ごま油も載ってたので作ってみました。

同じく、塩をふってもみ、水けを切って、ごま油をかけて完成。

浅漬けですね😁　

シンプルな味付けでおいしかったです。

2.かつての日本もロシアと同じことをしていた❗

ニュースを見てて、胸が痛くなるロシアのウクライナ侵攻。

しかし、かつての日本も今のロシアと同じようなことをしていたんですね。

今から90年近く前の話。

満州(今の中国北東部)の奉天近郊の柳条湖付近で鉄道爆破事件が起こりました（いわゆる柳条湖事件）。

爆破されたのは日本が管理していた南満州鉄道。日本軍は自分の鉄道を自ら爆破します。

そして「中国軍がやった❗」って、中国のせいにしちゃうんですね😱

中国に鉄道爆破されたから、報復じゃ〜❗❗

と言って満州を侵略開始。

あげくのはてに占領しました😱😱😱

まさに、自作自演の侵略行為。

なんでもウクライナ軍のせいにし、侵略行為を正当化する今のロシアと、残念ながらそっくりだったんです〜😭😭

満州事変とは、日本軍が満州で南満州鉄道の線路を爆破し、これをきっかけに満州を占領した出来事のことをいいます。

中国には「国恥地図」なるものがあるといいます。

国の恥を描いた地図とは、すごい名前です。

聞けば、戦前の中華民国時代に作られ、かつて中国が列強に奪われた領土を示した地図だといいます。

香港で復刻版が刊行されてブームになっていたらしいですが、もともと中国の領土はこんだけあったんだ❗でも、侵略されてこれだけになっちゃったんだよ、っていう地図。

中国「国恥地図」の謎を解く （新潮新書） [ 譚 ろ美 ]

また、中国ではこの欧米・ロシア・日本に侵略、服従させられた期間を百年国恥、または百年耻辱と呼ぶそうです。すごい、呼び方ですね😱

この呼び方に現れているように、この時の恨み、悔しさは相当なものですよね💦

私達日本人は、日本にとって都合の悪いことはサラッとしか教えられてないけど、やはりここはキチンと、自国がやった過ちを理解していなければならないと思うのです。

今やGDPは日本を抜き、世界第二位になっている中国。　

侵略された屈辱が、その後の中国発展へのパワーに変わったのはまちがいないようで。

しかし、近年のなりふりかまわずなんでもありのやり方は、ロシア側のやり方に近くなってる💢…とは思いますが💦

ゼレンスキー大統領は、ロシアに損害賠償を要求しています。

その額、見積もってざっと７０兆円。

それでウクライナを復興する気でいるらしい。

この戦争、もしもロシアが勝ったとしても、世界はロシアとの取引は今後ずっと断つことでしょう。

ロシアは勝っても、もうまともに世界相手に経済活動は出来ない。なので衰退しかない。

侵略が間違いだったことを認めたら認めたで、多額の賠償金を支払わねばならない。

進むも地獄、引くも地獄。

しかし、自分でまいた種です。

いつか、どっ子の子孫達が現役世代になる頃。

ウクライナが大国ロシアを脅かす存在になってほしい。

GDPトップ5に入るくらいになったらいいなと思う。

恨みのパワーはすさまじいよ。中国見てたらそうだから。

一刻も早く停戦を。

そして、頑張れウクライナ❗✊

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