焼き肉のタレにもっとパンチがほしい
焼き肉のタレと豆板醤を混ぜてみた！
冷蔵庫の常連「きゅうり」と「豚こま」を、焼き肉のタレと豆板醤で炒め絡めるだけ！
ご飯が止まらない系おかずです〜😋
🍳 材料（2人分）
きゅうり … 2本（短冊切り）
豚こま切れ肉 … 約150g位
焼き肉のタレ … 大さじ1と1/2位（そのメーカーにもよる）
豆板醤 … 小さじ1（辛さはお好みで調整）
※お好みでごま油 少々（風味アップに）
🔪 作り方
きゅうりを短冊切りにする
フライパンを中火で熱し、豚こま肉を炒める（※ごま油を使う場合はここで）
肉の色が変わったら、きゅうりを加えてサッと炒める
焼き肉のタレと豆板醤を加え、全体に味がなじむよう炒め合わせる
要は、きゅうりと肉を切って、炒めて、焼き肉のタレと豆板醤で絡めるだけです！😁
👩🍳 食べた感想
豆板醤のピリッとした辛さと、焼き肉のタレの甘辛さが絶妙！
ご飯が止まらない、やみつき系のおかずになりました。
これ、キャベツでもやってみたのですが、炒めたきゅうりの方がおいしいです🥒。
きゅうりを少しクタッとするくらいに炒めてからタレを絡めると、きゅうりの果肉の部分にタレが染み込み、そして、ちょっとだけきゅうりのシャキシャキ感が味わえて絶妙です😋
そして、色んな焼き肉のタレでやってみましたが、どっ子的には「エバラ黄金の味、中辛」が一番おいしく感じました。
サラダの印象が強いきゅうりですが、炒めても立派な主役になりますね。
お弁当にも◎（冷めてもおいしいです）
📝 最後にひとこと
ちょっとした調味料の組み合わせで、いつもの食材が新鮮に感じられます。
「きゅうりを炒める」という発想も、やってみたら大正解！
ピリ辛好きの方には、ぜひ試していただきたいレシピです☺️
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